Rénovation boulangerie Ammerschwihr

Rénovation d’une boulangerie-salon de thé à Ammerschwihr

Rénovation d’une ancienne boulangerie-supérette situé en plein cœur du vignoble alsacien à Ammerschwihr. Cette nouvelle boulangerie devait également servir de salon de thé ou espace de pause déjeuner pour la clientèle de passage. L’objectif était de créer une atmosphère propice à la détente et à la dégustation de douceurs.

CAHIER DES CHARGES DÉCORATION

• Définition d’un style et aménagement de l’espace
• Réalisation de mobilier sur mesure et adaptation de mobiliers existants
• Recherche d’artisans et suivi de chantier
• Recherche et mise en place d’éléments de décoration
• Recherche mobilier et luminaires
• Sélection de revêtements muraux et sol

LE RÉSULTAT

Les clients souhaitaient transformer une ancienne boulangerie-superette en une boulangerie-salon de thé conviviale et accueillante. Ceci en tenant compte du fait que c’est dans un environnement traditionnel et avec une clientèle villageoise. Il fallait apporter une touche de modernisme sans être trop avant gardiste. 

L’idée fut donc de créer une atmosphère apaisante tout en reflétant l’image dynamique des nouveaux propriétaires et ceci en utilisant essentiellement le bois pour le mobilier et des matériaux de teintes assez claires. J’ai par contre rajouté quelques touches de couleurs notamment bleues.

Le mobilier a été entièrement conçu sur mesure avec pour objectif principal la valorisation des produits à vendre (pain, pâtisserie, boisson,…).

Tout en gardant à l’esprit que cela doit être facile d’entretien et résistant dans la durée. 

Les travaux se sont fais en collaboration avec le maître d’œuvre et mon équipe d’artisans : menuisier, peintre et poseur pour le sol., tous travaillant régulièrement pour Inspiration Design.

INFOS PRATIQUES

Lieu : Ammerschwihr
Temps prestation : 1 an – présentation projet + mise en place et inauguration
Budget travaux + honoraires : 30 000€ TTC